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炒菜
重庆酸菜鸡
鸡、酸菜、新鲜花椒、干花椒、大蒜、生姜、灯笼泡椒、干辣椒、白酒、生抽、生粉、胡椒粉、料酒、盐。
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麻婆豆腐
豆腐、猪瘦肉、葱花、蒜末、姜末、干红辣椒、豆瓣酱、盐、玉米淀粉、食用油、花椒。
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尖椒鸡
鸡腿、小青椒、鸡精、味精、盐。
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辣子鸡
鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
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香辣洋葱炒鱿鱼
洋葱、鱿鱼、辣椒、韩国辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉。
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辣炒蛏子
蛏子、油、辣椒酱、葱、姜、蒜、味精、盐。
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辣炒花蛤
花蛤、青红小辣椒、蒜头、香菜、酱油。
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海鲜菇花蛤汤
花蛤、海鲜菇、葱、姜、胡萝卜、荷兰豆、胡椒粉、盐、芝麻油。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝、粉丝、大蒜、香葱、姜、干辣椒、盐、蒸鱼豉油、白糖、高汤。
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蛤蜊香菇鱼丸汤
草鱼、蛤蜊、香菇、葱、姜、盐、油、蛋清、淀粉。
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