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卤水鸡
三黄鸡、大葱、姜、香叶、花椒、盐、鸡精。
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炒花蛤
花蛤、姜丝、蒜、蒜苗、小辣椒、盐、酱油、豆瓣酱、蚝油。
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麻辣水煮鱼
草鱼、油麦菜、食用油、盐、红油豆瓣酱、火锅底料、料酒、淀粉、美极鲜酱油、葱段、姜片、花椒、葱花、干辣椒。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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茄汁带鱼
带鱼、番茄酱、白酒、姜、糖、生粉、油盐。
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盐水鸭
鸭腿、盐、花椒、生姜、八角、料酒、香油。
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葱爆椒盐虾球
虾球、小葱、生姜、椒盐、料酒、生抽、白糖。
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大盘鸡
三黄鸡、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、番茄、啤酒、八角、香叶、桂皮、生姜、豆瓣酱、盐、糖。
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麻辣香锅
青笋、莲藕、土豆、五花肉、午餐肉火腿、鸡翅、芹菜、虾、洋葱、香菜、炸花生米、熟芝麻、红辣椒、大葱、姜片、草果、八角。
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山城辣子鸡
嫩仔鸡、辣椒面、姜片、花生米、蒜瓣、辣椒段、花椒、葱、白芝麻。
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