主菜

肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。

豆角、大虾米、葱末、蒜末、姜末、芽菜、生抽、盐、糖、鸡精、香油。

紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。

猪肉、甜面酱、短红尖椒、郫县豆瓣、味精、盐、鸡精、老干妈豆豉、酱油、姜蒜粒、蒜苗。

鱼头、姜、葱、蒸鱼豉油、剁辣椒。

带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。

黄骨鱼、青椒、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、花椒、白糖、鸡精、白胡椒。

腊草鱼、剁椒、豆豉、大蒜、大蒜叶、生姜、生抽、食用油。

去头鱼、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、泡椒、泡椒水。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。