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【川菜】酸菜鱼

绿色天使

平时大家去餐馆,很多的时候喜欢吃酸菜鱼,我也喜欢吃,这款酸菜鱼,不但酸辣适中,而且汤鲜鱼美,吃着鱼,喝着酸菜鱼的汤,真是美味呀,不管你是家庭宴请还是自己享用,都是一道不错的菜肴。更何况在家里吃更实惠更好吃呢,今天我给大家分享【酸菜鱼】的做法,希望大家喜欢!

主料
辅料
配料

酸菜鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鱼骨一定要煮十多分钟,汤才好喝。

2、鱼肉片的薄厚要适中。

3、放入鱼片后不能随意搅拌以免鱼片碎了。

4、喜欢吃豆芽也可以放点也好吃,焯水的豆芽。

5、辣椒和泡椒要随自己的口味增加或者减少。

分类: 热菜 老人 川菜 夏季食谱 午餐 名菜
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