凉菜

牛腱子肉、生抽、老抽、黄酱、料酒、冰糖、盐、鸡精、葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香、干辣椒、茶叶。

长茄子、红彩椒、绿彩椒、植物油、生抽、糖、盐、蒜、醋、葱叶。

皮蛋、醋、蒜沫、香油、香菜沫、生抽。

蕃茄、橙子、西兰花、大蒜、盐、淀粉、香油。

秋葵、蕃茄、大蒜、盐、香油。

小象拔蚌、红辣椒、番茄、大蒜、葱、柠檬、香菜、鱼露。

莲藕、白醋、盐、香油、白糖、姜、生抽、青椒、红椒。

银耳、木耳、黄瓜、蒜、涝汁、糖。

海带丝、花椒粒、香醋、大蒜、辣椒面、小葱、白糖。

金针菇、食用油、生抽、白糖、李锦记豆豉辣椒酱、盐、小葱、白芝麻、清水、剁椒、米醋。