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猪脊肉、白菜、油、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、辣椒、花椒、小红椒、葱、姜、郫县豆瓣、白糖、鸡精。

牛杂、白萝卜、八角、桂皮、陈皮、豆瓣酱、葱、姜、蒜。

牛杂、白萝卜、盐、鸡精、香菜、姜片、陈皮、大料、干山楂、白胡椒颗粒。

牛杂、萝卜、姜、胡椒粉、八角、指天椒。