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水产 鱼类
辣子鱼块
草鱼、油、盐、生抽、老抽、干辣椒、干花椒、葱、姜、大蒜、料酒、玉米淀粉、熟白芝麻。
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红烧煎糟
草鱼、香糟、水、黄酒、食盐、葱、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉、蜂蜜、香油、鸡粉、姜。
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四川酸菜鱼
草鱼、酸菜鱼调料、植物油、泡姜、大蒜、小葱、泡椒、小米辣、生抽、糖、盐、料酒、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱。
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花开富贵牡丹鱼片
草鱼、盐、料酒、鸡精、胡椒、淀粉、蚝油、白糖、油。
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川味干烧臊子鱼
武昌鱼、半肥瘦肉、芹菜、蒜苔、红椒、洋葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、醋、老干妈油辣椒。
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剁椒鱼头
胖头鱼、剁椒、姜、葱花、酱油、油、盐、料酒、蒜末。
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水煮黑鱼片
黑鱼、黄豆芽、干豆腐、酸菜、蒜白、姜丝、水煮酱料、泡椒、葱花、白醋、糖、盐、鸡精、淀粉、油、胡椒粉、白酒、酱油。
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红烧多宝鱼
多宝鱼、肥猪肉、葱、姜、白砂糖、酱油、美极鲜、醋、白酒、清水、花生油、盐、蒜。
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蒜香多宝鱼
多宝鱼、蒜苗、大蒜、姜、酱油、醋、清水、花生油、白酒。
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清蒸多宝鱼
多宝鱼、葱丝、红椒丝。
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