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泡菜
凉拌豆皮
豆腐皮、苹果、植物油、生抽、辣椒面、糖、花椒粉、盐、蒜、花椒粒、香菜碎、香油、姜。
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麻辣蛋香干
鸡蛋干、香菜、大葱、辣椒粉、花椒粉、蒜蓉、小米椒、盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、小磨香油、辣椒油。
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凉拌鸡胗
鸡胗、精盐、桂皮、八角、香叶、生姜、老抽、小葱、辣椒油、陈醋。
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凉拌麻辣鸭肫
鸭肫、姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、辣椒油、蒜、花椒。
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酸辣拌鸡胗
鸡胗、泡小米椒、姜片、蒜末、鸡粉、料酒、辣椒油、生抽、芝麻油。
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麻辣鸭肠
鸭肠、芝麻、茴香、葱、料酒、酱油、姜。
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泡椒鸭肠
鸭肠、葱、糖、姜、蒜、野山椒、豆瓣酱。
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自制泡菜
泡菜盐、凉白开、干辣椒、干花椒粒、白糖、红糖、老姜、大蒜、白酒、老泡菜水。
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拍黄瓜
黄瓜、小米椒、蒜瓣、醋、生抽、白糖、小红油、食盐。
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凉拌猪耳朵
猪耳朵、生抽、老抽、生姜、葱、八角、料酒。
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