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吃帅
绿豆汤
绿豆、冰糖。
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自制皮冻
猪皮、清水、料酒、蒜末、卤料包、盐、老抽、葱、陈醋、姜块、香油、油泼辣子。
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毛血旺
血旺、黄瓜、午餐肉、金针菇、鱼丸、杂蔬、香菜、葱、芝麻酱、芝麻油、盐。
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四川麻辣火锅底料
牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
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东坡肉
五花肉、葱、姜、生抽、料酒、冰糖。
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川味酱焖猪蹄
猪蹄、香菇、豆腐结、料酒、老抽、生抽、黄豆酱、豆瓣酱、干辣椒、白砂糖、香叶、花椒、茴香、八角、草果、桂皮、葱、姜、蒜。
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香煎藕盒
肉馅、葱花、蚝油、花椒油、盐、料酒、水、莲藕、食用油、酱油、香油、鸡精、十三香、面粉。
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鸡蛋灌饼
面粉、开水、凉水、鸡蛋、生菜、面酱、萝卜干咸菜、面粉、食用油。
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葱香油酥饼
普通面粉、猪油、普通面粉、开水、冷水、盐、葱花、熟白芝麻。
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山西油酥饼
面粉、鸡蛋、油、小茴香、盐、酵母。
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