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蒸菜
蓝家妹仔
芋头糕
芋头、粘米粉、虾米、腊肠、清水、开水、姜、蒜碎、盐、白糖、鸡精、胡椒粉。
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南瓜杏鲍菇肉丸子
肉馅、杏鲍菇、南瓜、姜末、淀粉、胡椒粉、料酒、盐。
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独家
富贵虾
青虾、蒜蓉、小葱、粉丝、油、盐、生抽、水、糖。
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金银蒜粉丝蒸虾
大虾、粉丝、蒜、食用油、盐、生抽、香葱、小米辣。
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胡萝卜虾泥蛋卷
虾仁、胡萝卜、全蛋、玉米淀粉、柠檬、鸡蛋、水、面粉。
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蒸鲜虾肉卷
大虾、梅花肉、鸡蛋、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、大葱、生姜、香油、鸡精、玉米油、盐。
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糯香排骨
排骨、糯米、蚝油、生姜粉、胡椒粉、米酒。
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珍珠圆子
五花肉、莲藕、糯米、盐、生抽、淀粉、姜。
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肉馅酿鱿鱼
鱿鱼、猪肉馅、香菇、胡萝卜、鸡蛋清、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、姜。
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三鲜牛肉丸
牛肉丝、胡萝卜、香菇、芹菜、盐、油、白糖、生抽、胡椒粉、蚝油。
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