小抄

玉米笋、黑木耳、胡萝卜、葱、盐、米糠油、料酒、生抽。

龙虾、辣酱、料酒、白酒、蚝油、鸡精、八角、香叶、食用油、盐、生抽、老抽、紫苏、葱花、姜、蒜、百香果、桂皮。

鸡心、洋葱、尖椒、植物油、盐、蒜、料酒、生抽、白胡椒粉。

熟鹅胗、茭白、尖椒、生抽、盐。

牛肉、豇豆、植物油、酱油、盐、葱花、淀粉、料酒。

羊肉、大蒜、剁椒、干辣椒段、姜、青椒、花椒。

干米粉、叉烧肉、香菇、卤水、木耳、腐竹花生、酸笋、酸豆角、姜丝、大蒜、红尖椒、红油、蒜叶。

毛肚、五花肉、泡椒、泡蒜、泡姜、芹菜、郫县豆瓣酱、鸡精。

油菜、香菇、水淀粉、蚝油、盐、葱花。

薯粉、猪瘦肉、香葱、橄榄油、生抽、盐。