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汤羹食谱
腌笃鲜
小排、咸五花肉、竹笋、薄百叶、黄酒、盐。
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上海汤年糕
大白菜、肉丝、年糕片、盐、淀粉、料酒、糖、水、白胡椒粉、油。
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干贝萝卜汤
干贝、白萝卜、香芹、食盐、鸡精。
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胡萝卜玉米鸡汤
鸡肉、胡萝卜、玉米、红枣、生姜、盐、花。
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西湖牛肉羹
牛里脊、香菇、香菜、姜、蛋清、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、食用油。
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