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上海汤年糕

虫妈小米

小时候过年去亲戚家串门,因为人太多,中午是来不及摆圆桌炒菜的,所以一般会吃大排面,白菜猪肉饺子,或者是汤年糕。
对于我这种有时候犯懒,不想做饭的人来说,年糕片也是冰箱常备食材之一,可以做甜味的汤年糕做早餐,也可以做咸味的汤年糕凑合下做午餐。
我的食材比例一看就是菜肉比年糕多,差不多是2:1了,这样吃起来才爽嘛,哈哈哈~

主料
辅料

上海汤年糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.年糕用水冲洗,可防止粘在一起。
2.肉丝最后加,防止煮久会变老。
3.白胡椒粉别人家都不加的,个人喜欢而已。
4.喜欢喝汤的,水可以再多放点。

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