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鸡肉
香露葱油鸡
草鸡、味精、芝麻油、盐、料酒、八角、桂皮、先抽酱油、生姜。
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美味豉油鸡
鸡腿、葱、八角、桂皮、生姜、生抽、老抽、豉油、料酒、芝麻香油、冰糖、盐。
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玉米三杯鸡
三黄鸡、玉米、食用油、米酒、酱油、姜、蒜。
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叫花鸡
土鸡、盐、猪油、新鲜荷叶、草绳、腊肠、干香菇、蛤蜊肉、蒸鱼豉油、油、面粉、黄酒、盐、十三香、水、糖、十三香、鱼露、六月鲜酱油、蚝油、葱、姜、蒜。
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蒜香白斩鸡
鲜草鸡、小葱、生姜片、料酒、蒜末、鲜酱油、香醋。
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客家咸鸡
嫩鸡、盐、姜粉、葱丝、香菜、料酒、葱段、芝麻油、姜片。
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白切鸡
鸡、大葱、香葱、姜、蒜、香菜、糖、香油、大料、八角、料酒、鲜贝露调味汁、美极调味汁。
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松蘑粉皮鸡
三黄鸡、泰山干松蘑、绿豆粉皮、葱、姜、蒜、八角、香叶、干红辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精。
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黄金炸鸡排
鸡胸脯肉、鸡蛋、酱油、料酒、五香粉、炸粉、盐。
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小米椒爆炒小公鸡
三黄鸡、杭椒、干红椒、新鲜小米椒、麻椒、八角、香叶、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐。
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