炒菜类

草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。

肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

猪里脊肉、青椒、水发木耳。

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。

鸡翅、可乐、八角、姜、葱段、料酒。

五花肉、姜、草果、冰糖、八角。

虾仁、腰果、黄瓜、葱、淀粉、料酒、食盐、香油。

秋葵、鸡蛋、生抽、蚝油。