硬菜

鸡蛋、翅根、面包糠、料酒、油、盐、鸡精、蒜、淀粉、黑胡椒粉、生姜。

牛里脊、土豆、葫芦卜、洋葱、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮、料酒、咖喱。

带骨羊肉、老抽、干辣椒、八角、桂皮、白酒、葱姜、小茴香、花椒、食盐。

牛腩、萝卜、葱、食用油、生抽、老抽、冰糖、黄酒、盐、鸡精、姜、八角。

牛蛙、葱、姜、蒜、大料、花椒、干红辣椒、料酒、酱油、醋、老抽、盐、糖、温水。

虾、青椒、红椒、大蒜、椒盐、料酒、淀粉。

猪蹄、生花生、姜、葱、冰糖、料酒、生抽、盐、老抽。

五花肉、大葱、老姜、八角、花椒、黄酒、老抽、生抽、冰糖、高度白酒。

排骨、苦荞陈醋、白糖、料酒、料酒。

牛肉腱子、花椒、八角、草果、葱、姜、老抽、盐。