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肉
脆皮大排
猪大排、糯米粉、淀粉、鲜薄荷叶、黑胡椒粉、食盐、料酒。
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卤三鸡
鸡翅、八角、桂皮、苹果、香叶、花椒、辣椒、葱段、姜片、生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐。
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梅干菜烧肉
五花肉、梅干菜、老抽、生抽、料酒、白糖、葱、姜。
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咖喱猪排饭
土豆、胡萝卜、猪排、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、黑胡椒粉、米饭。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、白糖、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒、八角。
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红烧猪蹄
猪爪、葱、蒜、姜、花椒、八角、桂皮、生抽、料酒、老抽、盐、糖、甜面酱、植物油。
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卤鸡爪
鸡爪、八角、生姜、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖。
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花生米炖猪蹄
猪蹄、花生米、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、海鲜酱、糖、八角。
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水煮肉片
里脊肉、白菜、姜、蒜头、干辣椒、红花椒、海底捞火锅底料、干辣椒碎、郫县豆瓣酱、辣椒油、盐、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、菜籽油、芝麻油、蚝油。
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家常卤菜
鸡腿、鸡翅、鸡蛋、豆干、豆皮、五花肉、盐、鸡精、味精、老抽、生抽、糖、油、蒜、姜、葱、花椒、干辣椒。
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