肉

猪蹄、丁香、葱。

肘子、花雕酒、姜、葱、大蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、料酒、盐。

牛肉、盐、老抽、蛋清、干辣椒节、孜然粒、蒜蓉、姜末、白芝麻、鸡精、醪糟汁、牛油。

牛里脊、草果、香叶、桂皮、八角、姜、蒜、花椒、干辣椒、辣椒粉、酱油、老抽、糖、白芝麻、料酒、葱、香菜、橄榄油。

面筋、猪肉馅、干香菇、葱末、老抽、生抽、糖、盐、香油、姜末。

牛腱子、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、蒜、葱、姜、生抽。

猪蹄、鸭掌、鸭头、鸭翅、大骨、大葱、葱结、生姜、绍酒、白酒、生抽、老抽、盐、味精、干辣椒、红糖。

牛里脊肉、莴笋、老抽、醪糟汁、花椒、八角、桂皮、香叶、蒜蓉、大葱末、姜末、干辣椒粉、花椒、豆豉、鸡精。

五花肉、梅干菜、生姜、小葱、花雕酒、焦糖、老抽、甜面酱、海鲜酱、十三香、姜末、蒜蓉、干辣椒节、鸡精、上海青。

牛排、西兰花、鸡蛋、圣女果、黄油、黑胡椒酱、盐。