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家常菜
胡萝卜烧肉
五花肉、冰糖、八角、香叶、小葱、胡萝卜、姜片、桂皮、料酒、油、盐。
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土豆烧牛腩
土豆、牛腩、料酒、大葱、桂皮、郫县豆瓣、八角、盐、花椒粒、干辣椒、姜。
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香辣土豆片
土豆、青蒜、辣椒粉、干辣椒、蒜、油、盐。
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水煮鱼片
鲈鱼、黑豆芽、干辣椒、葱花、淀粉、花椒、葱未、姜片、食用油、盐、生抽、料酒、豆瓣酱、老抽、辣椒油、鸡精、胡椒粉。
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鸡公煲
鸡肉、重庆鸡公煲调料、芹菜、紫洋葱、香菜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油。
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回锅肉
猪肉、甜面酱、短红尖椒、郫县豆瓣、味精、盐、鸡精、老干妈豆豉、酱油、姜蒜粒、蒜苗。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、冬笋、木耳、青椒、胡胡萝卜、糖、醋、料酒、生抽、盐、鸡精。
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四川红烧肉
五花肉、葱姜、八角、冰糖、盐、料酒、老抽、开水。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、花生米、葱、姜、蒜。
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重庆辣子鸡
嫩仔鸡、干辣子丝、花椒、料酒、葱姜蒜、老抽、生抽、味精、白糖、盐。
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