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硬菜
红烧排骨
排骨、油、白糖、五香、辣椒、花椒、大蒜、盐、八角、桂皮、茴香。
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小土豆红烧排骨
排骨、小土豆、料酒、酱油、盐。
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酱牛肉
牛肉、香料包、葱姜蒜、老抽、食盐、白糖。
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秘制香菇啤酒鸭
鸭子、啤酒、香茹、八角、大料、葱、料酒、姜、醋、桂皮、花椒、干辣椒、香叶。
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萝卜炖牛肉
萝卜、牛肉、盐、卤味包、青椒、料酒、老抽、香菜、生姜、大蒜、红椒。
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大葱爆牛肉
牛肉、大葱、生姜、蒜头、孜然粉、玉米淀粉、盐、鸡精、酱油。
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清炖萝卜牛肉汤
牛肉、白萝卜、花椒、桂皮、盐、葱花、香菜、姜、山楂、白醋。
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土豆炖牛肉
牛肉、土豆、姜片、蒜头、干红辣椒、大葱、盐、老抽、生抽、香叶、桂皮、八角、油。
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五味香辣鸭
鸭子、火腿、干香菇、红椒、芹菜、香葱、生姜、蒜瓣、山药、八角、桂皮、花椒、枸杞、川穹、红枣、干红椒、食盐。
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啤酒鹅
鹅肉、啤酒、辣椒、姜、盐、油、酱油、十三香、鸡精。
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