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香菇鲜肉酿
干香菇、肉糜、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡粉、姜末、葱花、五香粉、胡椒粉、黄酒。
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秘制卤鸡爪
鸡爪、生抽、冰糖、老抽、花椒、八角、小葱、黄酒、生姜。
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红烧鸡爪
鸡爪、蒜、八角、冰糖、生抽、盐、葱、姜、香叶、白糖、老抽。
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卤鸡爪
鸡爪、八角、花椒、大蒜、姜、酱油、盐、料酒。
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慢炖羊肉
带皮羊腿肉、洋葱、蒜、花椒、干红椒、肉桂、香叶、生姜、花雕、酿造酱油、草菇老抽、红糖、植物油。
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青萝卜炖羊肉
羊肉、青萝卜、山楂干、香菜、生姜、八角、花椒、小茴香、草果、香叶、料酒、盐、胡椒粉。
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红烧羊肉
羊腿肉、大葱、生姜、蒜子、草果、干辣椒、香叶、花椒、新鲜山楂、油、冰糖、料酒、老抽、生抽、开水。
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启东烧羊腿
羊腿、白菜、青萝卜、蒜苗、黄酒、味极鲜酱油、红糖、姜、干辣椒、盐、红枣、胡椒粉。
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烤羊腿
小羊腿、洋葱、蒜、香菜、盐、孜然粒、黑椒粉、各种香料、柠檬、橄榄油、孜然粉。
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红烧肉炖海带
五花肉、海带、植物油、料酒、酱油、盐、八角、花椒、姜、大蒜。
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