煎炒烹炸

土鸡蛋、猪肉、水发黑木耳、水发黄花菜、黄瓜、胡萝卜、植物油、盐、酱油、美极鲜味汁。

鲫鱼、芹菜末、泡红辣椒、泡姜、独蒜、葱。

猪腰柳肉、白面锅盔、大青椒、青蒜苗、玉米油、料酒、花椒粒、姜片、郫县豆瓣、豆豉、甜酱、鸡精、调味盐。

羊肉、桂皮、甘草、八角、香叶、小茴、陈皮、生姜、料酒、盐、油、鸡粉、清水、腐乳、香菜。

自制肉丸、虎虾、烧肉、龙骨、冬笋、蛋饺、玉米、萝卜、百叶结、活鲍鱼、鸡肉、水。

鲜虾、鸡架、茄子、鲜藕、宽粉、香菇、大葱、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、朝天椒、麻椒、酱油、孜然粒、白糖、白酒、花椒、大料、香叶、树皮、泡椒。

子鸭、植物油、十三香、孜然粉、花椒粉、老抽、调味汁、料酒、盐。

小鱼、泥蒿、红尖椒、干辣椒、蒜、姜、八角、花椒。

半片鸭、椒盐、葱、姜、大料、桂皮、料酒、酱油、淀粉。

鲫鱼、葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、油、料酒、老抽、醋、盐、白糖、味精。