煎炒烹炸

鲜虾、鲜藕、豆芽、土豆、香菇、芹菜、胡萝卜、洋葱、红辣椒、熟芝麻、熟花生、葱、姜、蒜、香叶、红花椒、豆瓣酱、八角、青花椒、砂仁、丁香、辣椒酱、蚝油。

鲜鸭血、毛肚、瘦肉、猪肝、火腿肠、午餐肉、豆腐干、黄花、藕片、木耳、海带、香菇、苕粉、火锅粉、姜、葱。

新鲜羊肉、土豆、洋葱、青红辣椒、干红辣椒、油泼辣椒、香葱、葱姜蒜、花生油、花椒、桂皮、香叶、花椒面、五香粉、盐、老抽、料酒、水。

琵琶腿、干豆腐、香菇、木耳、洋葱、尖椒、芹菜、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、老抽、老干妈、白糖、盐、花椒粉、料酒、辣椒油、甜面酱、干辣椒。

腊肉、酸豆角、泡剁椒、红辣椒、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。

酸豆角、鸡蛋、干红辣椒、青绿辣椒、蒜末、蚝油、盐。

猪肉馅、豆腐、盐、鸡精、十三香、白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、白糖、水淀粉、青椒、彩椒。

八爪鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精。

肉馅、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋、葱、姜、料酒、面包糠、鹌鹑蛋。

鱿鱼、干辣椒、麻椒、麻辣鲜、蒜末。