卤味 酱菜 小咸菜

猪头、葱、姜、蒜、花椒、八角等。

鸡蛋、冷水。

五花肉、莲菜、豆干、鸡蛋、鹌鹑蛋、卤料包、大骨头、盐。

糯米、凉开水、甜酒曲。

鸡蛋、啤酒、桂皮、老抽、八角、冰糖、食盐。

五花肉、豆干、豆皮、熟鸡蛋、排骨、各种大料、冰糖、盐、干红椒、姜、酱油。

莲藕、红泡椒、盐、味精、醋、香油。

豆皮、花椒、八角、辣椒、香叶、山奈、干姜、小茴香、桂皮、盐、酱油、白棉线。

琵琶腿、鸡蛋、葱、姜、大料、花椒、香叶、料酒、酱油、生抽、老抽、盐、白糖。

糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。