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川菜
川味毛血旺
毛肚、牛百叶、瘦肉、猪血、黄鳝、盐、生抽、生粉、蒜蓉、姜末、大葱碎、花椒、辣椒粉、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、黄豆芽、鸡精、干辣椒节、小葱段、青花椒。
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茄子鱼
茄子、肉馅、生抽、盐、料酒、淀粉、鸡蛋、蒸鱼豉油、蚝油、辣椒、葱花、姜末、食用油。
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麻辣拌
香菇、金针菇、木耳、腐竹、丸子、魔芋、藕、宽粉、油菜、紫甘兰、香菜、小葱、蒜、麻辣拌调料。
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肉末豆角
豆角、肉末、盐、糖、生抽、料酒、干辣椒、蒜瓣、玉米油。
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三杯鸡
草鸡、姜、蒜头、香菜、花生油、麻油、生抽、红烧酱油、糯米酒。
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红烧茄子
茄子、姜、葱、蒜头、茂德公香辣酱、盐、生抽、鸡粉、生粉。
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肉酱掉渣烧饼
面粉、糖、料酒、鸡蛋液、生姜、水、盐、肉、葱花。
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土家掉渣烧饼
面粉、肉末、水、鸡蛋、酵母、生姜、洋葱、红椒、青椒、蚝油、豉油鸡汁、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、香油、蒜蓉辣酱。
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皮蛋豆腐
皮蛋、内脂豆腐、生抽、麻油、盐、辣椒油、花生米、香菜、榨菜、鸡精。
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黄焖鸡米饭
鸡腿、香菇、青椒、料酒、糖、生抽、姜片、干辣椒、盐、胡椒粉。
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