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麻辣拌

忧郁土豆

麻辣拌是辽宁省抚顺市特产,主要以各种蔬菜、豆制品,丸子、宽粉和菌类等原料组成。和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用, 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,现在已经成为街头小巷的美味小吃。

主料
辅料

麻辣拌的做法步骤

分类: 热菜 东北菜
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