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凉菜
水晶猪皮冻
猪皮、大蒜、葱、桂皮、干辣椒、八角、香叶、姜片、料酒、生抽、陈醋、香油、糖、盐。
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自制皮冻
猪皮、清水、料酒、蒜末、卤料包、盐、老抽、葱、陈醋、姜块、香油、油泼辣子。
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腐竹拌鸡丝
鸡胸肉、胡萝卜、腐竹、香菜、红绿尖椒、香葱、黑芝麻、生姜、盐、花椒、干辣椒、八角。
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凉拌海带
海带、蒜、辣椒、香菜、盐、糖、醋、酱油。
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手撕凉拌包菜
包菜、盐、油、陈醋、酱油、蒜、辣椒。
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蒜蓉西兰花
蕃茄、橙子、西兰花、大蒜、盐、淀粉、香油。
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酱牛肉
牛腱、盐、姜、桂皮、冰糖、豆瓣酱、料酒、花椒、八角。
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凉拌苦瓜
长苦瓜、红尖椒、盐、盐、花椒粉、糖、生抽、鱼露、麻油。
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凉拌西兰花
西兰花、胡萝卜、醋、味极鲜酱油、蚝油、蒜泥。
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凉拌黄瓜
黄瓜、芝麻油、蒜末、花椒粉、自制凉拌酱、朝天椒、陈醋。
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