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冷菜
五彩凉拌菜
黄豆芽、胡萝卜、粉丝、五香豆腐干、菠菜、盐、味精、香油、葱油、海鲜酱油、醋、辣椒油、蒜末、蚝油。
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凉拌土豆丝
土豆、大蒜、生姜、干辣椒、辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花。
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酸辣粉
红薯粉条、鱼丸、平菇、千张丝、青菜、酸豆角、熟花生米、香葱、香菜、蒜、香辣牛肉酱、老干妈、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒红油、味极鲜酱油、陈醋、鸡汁、胡椒粉、蚝油、糖、香油、盐。
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口水鸡
鸡腿、黄瓜、辣椒、花椒、白芝麻、葱、菜籽油、料酒、生抽、白醋、盐、味精、姜、蒜。
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肉末豆腐
内脂豆腐、肉末、香葱、姜末、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、蒸鱼鼓油。
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柠檬泡凤爪
鸡爪、生抽、红尖椒、柠檬。
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焦糖糯米藕
莲藕、糯米、红枣、冰糖、白糖、水。
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凉拌鸡丝
鸡脯肉、黄瓜、胡萝卜、辣椒油、生抽、芝麻油、白糖、大料、葱、生姜、花椒。
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凉拌三丝
火腿、黄瓜、金针菇、醋、白糖、生抽、盐、香油、鸡精、大蒜、芝麻。
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凉拌黄瓜
黄瓜、蒜末、香醋、盐、香油、干辣椒、生抽、白糖、辣椒面。
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