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猪肉
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花椒肉
五花肉、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、鸡汁。
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把子肉
五花肉、甜面酱、姜、大葱、料酒、鲜酱油、老抽、糖、八角、香叶、草果、桂皮、丁香、豆蔻、白芷、小茴香。
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浓香扣肉
猪五花肉、小油菜、老抽、一品鲜酱油、鸡精、蜂蜜、大料、料酒、葱、姜。
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冰糖红烧肉
五花肉、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、小茴香、料酒、老抽、生抽。
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山楂红烧肉
五花肉、山楂、冰糖、八角、香叶、桂皮、姜、花椒、老抽、生抽、料酒、盐。
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万三蹄
后蹄膀、生菜、食用油、盐、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、花椒、八角、丁香、姜、干辣椒、草果、桂皮。
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自制五香芝麻肉松
猪腿肉、八角、桂皮、香叶、葱头、姜、草果、白芝麻、料酒、生抽、老抽、糖、米糠油。
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豆豉香菇蒸排骨
排骨、香菇、盐、生抽、豆豉、蒜油。
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蒜蓉豆豉蒸排骨
猪前排、豆豉、蒜头、姜。
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腐乳红烧肉
五花肉、葱、姜、冰糖。
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