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老北京萝卜素丸子
北豆腐、胡萝卜、香菜、粉丝、鸡蛋、面粉、盐、鸡粉、白胡椒粉、椒盐。
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豆渣萝卜丝丸子
萝卜、黄豆、鸡蛋、面粉、葱、姜、胡椒粉、白糖、鸡精、花椒粉、香油、盐。
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炸萝卜丝丸子
白萝卜、大葱、面粉。
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胡萝卜丸子
胡萝卜、面粉、豆渣、色拉油、精盐、五香粉、味精、料酒、葱末、姜末。
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茄汁萝卜丸子
萝卜、鸡蛋、面粉、香菜、盐、鸡精、五香粉、葱末、番茄酱、糖、水淀粉、熟植物油、白芝麻、姜末。
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萝卜丸子
红萝卜、土豆、面粉、鸡蛋、盐巴、五香粉、鸡精。
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正宗祖传灌汤小笼包
猪肉、盐、细砂糖、色拉油、料酒、鸡精、老抽、葱姜水。
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元宵馅料制作方法
黑芝麻、花生、糖、香油。
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豆腐馅饺子
北豆腐、猪肉馅,香菇、葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐。
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炸藕盒
新鲜莲藕、鲜肉末、韭菜、面粉、蛋清、生粉、糯米粉、泡打粉、姜、料酒、盐、白糖。
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