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新派辽菜
鲜肉滑蛋蒸丝瓜
丝瓜、青椒、红椒、猪肉馅、鹌鹑蛋、盐、淀粉、味精、蚝油、香油、葱、花椒面、生抽。
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清蒸鸡中翅
鸡中翅、红椒、姜、蒜头、盐、生抽、蚝油、花生油、生粉、麻油。
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花开富贵酿白菜
白菜、猪肉、葱、姜、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、食用油、淀粉、花椒面。
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粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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菊花茄子
茄子、青豆、小米辣、蒜瓣、葱、味极鲜酱油、白醋、花椒油。
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蒸糯米肉圆
猪肉末、糯米、姜末、葱花、生抽、蛋清、蚝油、盐、香油、料酒。
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潮汕卤鹅
生抽、桂皮、蒜头、狮头鹅、八角、花椒、老抽、干辣椒、南姜、鱼露、白砂糖、水。
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简易版卤鹅翅
大蒜、姜、香料包、清水、鹅翅、片糖、老抽、食盐、料酒、生抽。
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夏日蜂蜜糟卤浸三宝
猪大肠、鸡翅尖、鸭舌、青葱、花椒、白胡椒、八角、肉桂、陈皮、干辣椒。
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丁香烧鸭脖
鸭脖、白酒、葱段、干辣椒、红枣、生抽、蚝油、糖、盐、香油、姜片、花椒、香叶、丁香、草果。
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