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鱼
舞清影之小琼
川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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蒜烧鲽鱼块
鲽鱼块、油、盐、料酒、醋、生抽、番茄酱、葱、姜、蒜。
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清蒸鱿鱼蛋
鱿鱼蛋、姜丝、料酒、味精。
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年年有鱼
草鱼、油、盐、葱花、姜丝、剁辣椒、生抽、青辣椒。
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水煮鱼片
草鱼、葱、姜片、蒜瓣、生菜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖、蛋清、生粉、豆瓣酱、干辣椒、花椒。
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红烧带鱼
带鱼、青椒、姜、蒜苗、面粉、生抽、料酒、盐。
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秘制酥鱼
草鱼、料酒、姜丝、桂皮、八角、盐、香叶、醋、水、葱段、酱油、白糖。
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孔雀开屏鱼
武昌鱼、姜、豆豉、葱、青红椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花生油、料酒。
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四川水煮鱼
花鲢、花椒、泡椒、酸菜、干辣椒、姜、蒜、小米椒、葱、香菜、大料、豆瓣酱、油辣椒、醋、八角。
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豆豉香辣鱼块
新鲜草鱼、浏阳豆豉、干辣椒段、辣椒粉、蒜子、白酒、料酒、芝麻、花椒。
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