肉食

童子鸡、牛蒡、香菇、糯米、枸杞子、麦冬。

猪蹄、莲藕、葱、姜、蒜、熟芝麻、料酒、老抽酱油、火锅底料、盐、糖。

猪耳朵、卤汁、姜片、干辣椒、料酒、老抽、十三香。

猪心、姜、花椒、青辣椒、红辣椒、蒜、葱、辣椒油、盐、熟芝麻、花椒油、香油、头道鲜。

猪前肘、大葱、姜、盐、八角、香叶、鸡粉、黄酒、鱼胶粉、味精。

猪头、葱、姜、蒜、花椒、八角等。

牛肉(牛腱肉)、五香粉、八角、桂皮、香叶、蒜、姜片、花椒、红枣、料酒、糖、盐、酱油、葱结。

猪脚、葱、姜、蒜、桂皮、草果、盐、八角。

牛舌、清水、红酒、白砂糖、盐、橘子、水淀粉、鸡精、美极鲜、百里香、桂皮。

鸭掌、老卤汁、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽、糖。