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苏式响油鳝丝
茭白、黄鳝、料酒、猪油、蚝油、盐、老抽、葱、蒜、水淀粉、冰糖粉、姜。
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麻辣小龙虾
小龙虾、大蒜、姜、葱段、八角、香叶、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、啤酒、白酒、盐、白糖、食用油。
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蜜汁排骨
排骨、淀粉、老抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、蒜粉、植物油、白糖、麦芽糖、香油、芝麻、水。
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醋椒丸子汤
猪瘦肉、大葱、生姜。
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四川麻辣火锅底料
牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
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重庆烧鸡公
大公鸡、土豆、葱、生姜、大蒜、八角、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐。
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成都麻辣兔头
兔头、菜籽油、香料、生姜、白糖、辣椒、料酒、葱。
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碳烤鱼
草鱼、食用油、葱、蒜、红泡椒、泡姜、土豆、洋葱、木耳、香菜、盐、味精、五香粉、料酒、特级酱油。
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菠萝咕噜肉
猪里脊肉、菠萝、红彩椒、蛋液、生粉、番茄酱、醋、白糖、料酒、生抽、胡椒粉。
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三杯鸡
鸡全翅、花生油、啤酒、蒜头、黄冰糖、干辣椒、姜、生抽、老抽。
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