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猪
断肠院落
红烧肉
五花肉、冰糖、姜片、香叶、花椒、生抽、老抽、香葱、盐、料酒、热水。
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独家
锅包肉
里脊肉、土豆淀粉、清水、盐、陈醋、白糖、生抽、清水。
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独家
四喜丸子
猪肉馅儿、姜、小葱、八角、鸡蛋、莲藕、蒜、五香粉、玉米淀粉、盐、生抽、黄豆酱、蚝油、冰糖、鸡精、豆瓣酱。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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老北京京酱肉丝
猪里脊肉、大葱、甜面酱、黄酱、糖、料酒、香油。
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蒜苗回锅肉
五花肉、蒜苗、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精。
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鱼香肉丝
猪肉、青椒、红辣椒、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、油、糖、一品鲜酱油、蚝油、郫县豆瓣酱、醋、盐、味精、蛋清、淀粉、料酒。
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菠萝咕噜肉
里脊肉、菠萝、青椒、红椒、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、红薯淀粉、面粉、番茄酱、水淀粉。
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糖醋里脊
里脊肉、白芝麻、面粉、淀粉、生抽、料酒、番茄沙司、白糖、醋、清水、植物油。
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独家
红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、冰糖、五香粉、生抽、老抽、料酒、盐、生姜、大葱、食用油。
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