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荤菜
小珍熊
梅香小排
猪排骨、生抽、黄酒、香醋、冰糖、乌梅、清水、盐、姜片、熟白芝麻、葱花、色拉油。
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水煮肉片
猪里脊肉、杏鲍菇、姜、花椒、八角、蒜、干辣椒粉、花椒粉、淀粉、郫县豆瓣、菜籽油、盐、山奈。
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红烧肥肠
肥肠、大白豆、桂皮、生菜、老姜、花椒粒、八角、冰糖、香菜、郫县豆瓣、干辣椒、火锅料。
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清炖羊排
羔羊肋排、大葱、生姜、花椒、食盐、清水、萝卜。
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自制腊肠
猪后腿肉、酱油、生抽、蚝油、高度白酒、盐、白糖。
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香辣猪蹄
猪蹄、姜、大蒜、大葱、花椒、八角、茴香籽、香叶、辣椒、冰糖、料酒、生抽、盐。
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豆豉虎皮凤爪
鸡爪、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆豉酱、糖、盐。
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藤椒鸡
鸡大腿、小米辣、香油、盐、凉开水、洋葱、菜籽油、青椒、藤椒油、生抽、青花椒、蒜、姜片、鲜露调味汁。
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茄汁阿根廷红虾
阿根廷红虾、西红柿、盐、生抽、大葱、生姜、大蒜、糖。
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回锅肉
五花肉、青椒、青蒜、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。
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