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肉类
辣子鸡
鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
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凉拌麻辣鸡丝
鸡胸肉、姜、芝麻酱、红油辣椒、白糖、酱油、花椒面、葱白、芝麻油。
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啤酒烧凤爪
鸡爪、蒜、姜、干辣椒、花生油、盐、啤酒、生抽、料酒、桂皮、花椒、鸡精。
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酱鸡爪
鸡爪、姜片、大葱、老抽、玉米油、大料、桂皮、黄豆酱、白糖、食盐、鸡精、水。
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水煮牛肉
牛肉、青笋尖、蒜末、生抽、大葱、菜籽油、花椒油、金针菇、干辣椒、淀粉、料酒、豆瓣、盐。
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糖醋鲫鱼
鲫鱼、泡椒、生抽、糖、淀粉、盐、豆瓣、料酒、醋、葱、菜籽油、姜蒜。
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青椒肉丝
瘦肉、青椒、玉米油、盐、豆瓣酱、淀粉、生抽、姜片。
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私家秘制东坡肉
姜、黄酒、猪精五花肉、冰糖、酱油、葱、树椒、大料、盐、花椒。
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三杯鸡
三黄鸡、大蒜、姜片、干辣椒、老抽、生抽、米酒、鸡精、葱花。
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