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双色皮冻
猪皮、八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒。
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酱瓜
黄瓜、花生、酱油 、白糖、花椒、八角、干红辣椒、食用油、盐、青辣椒、红辣椒。
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香菜拌牛肉
卤牛肉、香菜、蒜末、食盐、芝麻油、凉拌汁。
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土豆粉蒸肉
五花肉、蒸肉米粉、土豆。
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卤牛肉
牛腱子肉、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、草果、白芷、花椒、老抽、食盐。
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麻辣肉片
猪通脊肉、朝天椒、花椒、八角、五香粉、葱、姜、盐、砂糖、酱油、老抽、米醋、黄酒、淀粉、熟芝麻、清水。
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蓑衣黄瓜
黄瓜、香葱、姜、干辣椒、花椒、盐、白砂糖、生抽、镇江香醋、凉白开。
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糖蒜
新蒜、糖、醋、盐。
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姜汁肚片
猪肚、姜、蒜、葱、花椒、粗盐、白醋、白胡椒粉。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、葱白、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒、食盐、白糖。
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