热菜

水法鱼翅、水发鱼唇、小鲍鱼、瑶柱、腊味海鱼干、净三黄母鸡、猪前肘、水发香菇、冬笋、绍兴花雕酒、酱油、大葱、老姜、八角、香叶、鸡粉、盐、冰糖、白胡椒粉。

草鱼、鱼酸菜、泡姜、泡椒、鸡蛋、肥肉、花雕酒、鸡精、胡椒、干辣椒、葱花。

排骨、葱白、香叶、姜、蒜、桂皮、八角、冰糖、黄酒、酱油、小葱、盐、油。

草鱼、黄豆芽、水煮细笋。

青鱼、淀粉、姜、蒜、红椒、葱、盐、料酒、生抽、醋、蚝油、植物油、白糖。

胖鱼头、姜、蒜、香葱。

猪肘、葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉、干辣椒、花椒、八角、草果、桂皮、香叶、小茴香、水淀粉、姜、蒜。

农家鸡、韭黄、料酒、酱油、盐、葱段、姜片、淀粉、桂皮、八角、香油、味精。

猪蹄、黄豆、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、生姜、冰糖、花椒、料酒、酱油、盐、食用油。

鸡肉、肥肉、葱末、淀粉、蛋清、姜末、食用油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、鸡精。