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元旦菜
台州啊伟
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、胡萝卜、白醋、盐、糖、花椒粒、姜片、料酒。
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干锅香辣牛蛙
牛蛙、土豆、莴笋、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、生粉、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉、阿香婆香辣酱。
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爆炒香辣蟹
螃蟹、大葱、辣椒酱、香菜、姜、蒜、酱油、辣椒。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、野山椒、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、植物油、姜、蒜泥、腌萝卜、鸡精、糖、水。
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清蒸小鲍鱼
小鲍鱼、葱、蒜、姜、辣椒末、酱油、蚝油、油。
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金针菇拌猪耳
卤猪耳、黄瓜、金针菇、香菜、泡椒、蒜、鲜味酱油、陈醋、芝麻油、红油、盐。
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五香带鱼
带鱼、植物油、盐、料酒、五香粉、胡椒粉、老姜、大蒜、大葱。
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油焖大虾
大虾、生抽、香醋、干淀粉、姜、料酒、橄榄油、白砂糖。
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红烧狮子头
清水、姜、生抽、肉泥、鸡蛋、荸荠、油麦菜、蚝油、老抽、板油、盐、料酒、淀粉、葱、食用油。
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杭椒牛柳
杭椒、牛里脊肉、洋葱、蒜瓣、老抽、盐、糖 、料酒、蚝油、胡椒碎、香油 、鸡精 、鸡蛋清。
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