菜

猪肉、圆生菜、郫县豆瓣酱、淀粉、料酒、干辣椒、花椒、大葱、大蒜、生姜、高汤、酱油、白砂糖、盐、食用油。

五花肉、青蒜、生姜、大葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、白砂糖、豆豉、酱油、料酒、食用油。

羊腿肉、胡萝卜、大葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、草果、肉蔻、小茴香、老抽、生抽、蚝油、白砂糖、盐、食用油。

猪里脊、豆腐皮、葱白、蛋清、水淀粉、甜面酱、白砂糖、黄酒、生姜、食用油。

鸭、啤酒、青椒、红椒、干辣椒、生抽、老抽、糖、八角、葱、蒜、姜、盐、食用油。

五花肉、土豆淀粉、十三香、蒜、干海椒、芝麻、花椒油、盐、生抽、姜、干花椒、鸡精、陈醋。

活虾、生姜、香葱、干红辣椒、熟白芝麻、干淀粉、盐、料酒。

虾、姜、蒜、葱、干辣椒、红花椒、香辣酱、胡椒粉、盐、鸡精、生粉。

绿豆、老冰糖、柠檬片、清水。

鲈鱼、黄豆酱、姜丝、香菜、油。