自制

去骨肘子、肉皮、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、甜醋、头道酱油、香油。

前夹肉、姜蓉、白酒、盐、老抽、蚝油、白胡椒粉、蒜头、生粉、糖、红曲粉、生抽、五香粉、肠衣。

猪腿肉、猪小肠、花椒、藤椒、桂皮、香叶、丁香、干红辣椒粉、盐、白砂糖、生抽、老抽、高度高粱酒。

五花肉、盐巴、酱油。

中筋面粉、鸭蛋、盐、温水。

猪梅肉、猪腱子肉、白糖、蜂蜜、黄酒、老抽、生抽、蒸鱼豉油、盐。

脊骨、胡萝卜、洋葱。

酸菜、玉米面、白面、油渣子。

肥瘦猪肉、肠衣、淀粉。

猪肉末、淀粉、水、大蒜、生抽、五香粉、鸡粉、白胡椒粉、蚝油、盐、糖。