家常卤味

牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。

牛腱子、盐、生抽、老抽、花椒、干辣椒、小茴香、香叶、料酒。

豆腐、油、盐、大葱、生姜、花椒粉、辣椒面、生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶、桂皮、小茴香、豆蔻、白芷、鸡精。

鸡蛋、茶叶、盐、老抽、花椒、八角、水。

猪蹄、老抽、干红辣椒、草扣、香砂仁、香叶、八角、生姜、水、盐、白扣、草果、料酒、花椒、香醋。

猪脚、白煮蛋、桂皮、八角、大蒜、油豆腐、花菇、辣椒干、红烧酱油、生抽、水。

鸡蛋、老抽、陈醋、冰糖、干辣椒、姜、肉蔻、桂皮、鸡翅、生抽、蚝油、蒜、盐、大料、香叶、水。