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家宴
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肉末烤茄子
茄子、猪肉、菜椒、料酒、生抽、沙茶酱。
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灯笼茄子
长条茄子、肉馅、葱、盐、生抽、鸡蛋、番茄酱、白糖、白醋、水淀粉、姜、蒜。
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清炒山药
山药、胡萝卜、青椒、木耳。
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干煸豆角
豆角、猪肉、料酒、生抽、盐、淀粉、葱末、花椒、干辣椒、糖、油、麻油、白芝麻、姜末、蒜末。
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鱼香茄子非油炸
茄子、姜、蒜、郫县豆瓣酱、水淀粉、料酒、香葱、香醋、生抽、白糖、泡红辣椒、葱花。
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炸鸡排
鸡胸肉、鸡蛋、干淀粉、西蓝花、胡椒粉、料酒、食盐。
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菊花里脊
猪里脊肉、蕃茄酱、盐、料酒、糖、醋、淀粉、鸡蛋、花椒水。
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红烧狮子头
肥肉、瘦肉、冬笋、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、五香粉、姜末、冰糖、姜、桂皮、香叶、茴香、草果、肉蔻、白蔻、八角、胡椒、盐、老抽、陈醋。
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米粉肉
五花肉、大米、圆粒糯米、葱、姜、花椒、大料、清水、甜面酱、老抽、盐、糖、五香粉、红曲米汁、细碎冰糖。
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手撕杏鲍菇
杏鲍菇、青椒、红椒、姜、蒜、蚝油、盐、香油、葱。
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