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炒菜
茄汁鸡肉
鸡胸肉、面粉、番茄沙司、糖、醋、植物油。
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粉蒸鸡爪
鸡爪、青红椒、泡椒、豆豉、生姜、香葱、蒜瓣、大喜大烤肉酱、食盐、白糖、生抽、料酒、辣椒粉、糯米粉。
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香滑蒸鸡翅
鸡翅、姜、蒜头、剁椒、生粉、盐、胡椒粉、生抽、花生油。
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红烧大虾
虾、姜、料酒、盐、酱油、葱、蒜、蚝油、白糖。
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香辣小大闸蟹
小闸蟹、干辣椒、干花椒、冰糖、郫县豆瓣酱、香叶、小茴香、五香粉、盐、老抽、姜蒜片、料酒。
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虎皮凤爪
鸡爪、香葱、韩国酱油、花雕酒、麦芽糖、盐、香叶、大料、大蒜、姜、鱼露、黄冰糖、红腐乳、干红辣椒、花椒、桂皮。
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蚝油生菜
生菜、蒜、豆豉、小米辣、高汤、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒。
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剁椒鱼头
鱼头、剁椒、豆豉、蒜末、姜末、大葱、蒸鱼豉油、葱花。
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红烧狮子头
五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐。
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独家
老厨白菜
白菜叶、木耳、粉条、香菜、生抽、蚝油、老抽、白醋、糖、葱、姜、蒜、红椒丝。
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