菜谱

最美家乡菜---【剁椒鱼头】

 酸辣土豆丝

这一周的主题赛是湘菜啊,好歹俺也是正宗的湖南人,不捧捧场说不过去啊....
天气预报说要下大暴雨,早早的就买了菜回来,准备在家做好吃的,准备在家吃着好吃的,然后和儿子一起看海...
话说昨天的温度还是很高的,俺妈妈非常不理解这种大热天还在厨房倒腾的人,还举着相机,一个菜倒腾半个小时还没收工....不过,吃起来还是很给力的,这是俺妈妈在北京唯一的吃鱼方式哇,其它的做法的鱼,通通不吃....这个剁椒鱼头,能让妈妈吃两大碗米饭,嘿
俺这里的剁椒是从湖南老家背来的呢,有点油辣椒的感觉,而且超级辣......强烈推荐给嗜辣一族俺们郴州特产的【小徐瓜瓜】牌剁辣椒以及系列产品,非常好吃,尤其适合烹饪鱼类。

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酸辣土豆丝 创建于 2011-07-25 11:20:35

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