凉菜

五花肉、嫩黄瓜、生姜、香葱、香叶、八角、蒜泥、生抽、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油、肉汤。

花生米、泡姜、泡蒜、泡辣椒、大蒜子、糖、香醋、小磨香油、葱花。

豆腐皮、香菜、黑木耳、蒜瓣、生抽、糖、盐、辣椒油、香油、花生米、玉米油、干辣椒、白芝麻。

茄子、瘦肉、姜末、盐、胡椒粉、料酒、蒜蓉、小米椒圈、豆瓣酱、白胡椒粉、蚝油、老抽、白糖、鸡精、葱花。

胖鱼头、青辣椒、红辣椒、香菜、香葱、大蒜、姜、植物油、盐、香醋。

虾酱、五花肉、姜、大葱、生抽、鱼露、糖、花生油、淀粉。

腐竹、西芹、胡萝卜、蒜瓣、香菜、盐、鸡精、醋、花椒、粗干辣椒粉、食用油。

猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。

大海虾、蒜、葱、盐、酱油、老抽、花生油、干辣椒、红花椒、鸡精、味精。

卤水豆腐、猪肉馅。