川菜系

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。

鱼尾、香菇、葱姜、生抽、老抽、冰糖、十三香、盐、黄酒、味精。

草鱼、油豆腐、大蒜、大葱、青椒、红椒、生姜、青蒜、干辣椒、老抽、鸡精、啤酒、生抽、蚝油、白胡椒、豆瓣酱。

鸡爪、葱、姜、八角、干辣椒、盐、十三香、冰糖、米酒、味精。

蹄髈、油豆腐、白酒、油、冰糖、生抽、老抽、盐、葱花。

蹄髈、冰糖、啤酒、生抽、老抽、葱姜蒜、花椒、八角、橙皮。

猪后肘、香菇、油菜心、姜、葱、冰糖、大枣、八角、桂皮、大蒜、腐乳汁。

紫皮茄子、青椒、肉末、姜、蒜瓣、葱、郫县豆瓣酱、糖、八角、生抽、香醋、鸡精、高汤。

海带、大蒜、香菜、干辣椒、巴马火麻油、柠檬酱油汁、花生碎、芝麻、醋。

海带、粉丝、胡萝卜、盐、香油、醋、鸡精。