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私房蒸武昌鱼
武昌鱼、葱丝、姜丝、火腿丝、姜片、大蒜、香菜、干红辣椒。
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番茄蒸蛋
番茄、鸡蛋、盐、鸡精、热水。
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清蒸鲤鱼
鲤鱼、大葱、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油、玉米油、姜片、花椒。
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红烧鲤鱼
鲤鱼、葱、姜、大料、肥肉、白糖、白醋、酱油、料酒、干辣椒。
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清蒸鱼香茄子
茄子、郫县豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末、鲜酱油、陈醋、糖、绍兴黄酒、鸡粉、花生油、水淀粉、彩椒。
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香辣鱼
鲩鱼、干辣椒、姜、蒜、香菜、熟白芝麻、料酒、盐、生抽 、胡椒粉、十三香、生粉。
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掠拌空心菜梗
空心菜梗、油、蒜、生抽、醋、辣椒油、花椒油、芝麻油、盐、白糖。
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红烧肉
五花肉、大葱、老姜、茴香、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、料酒。
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照烧什锦
鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒、水淀粉。
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红酒蒜香烤猪排
猪肋排、酷客100日式照烧酱、蒜香烧烤酱、红酒、生抽、黑胡椒碎、大葱、姜片、小苏打。
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