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鱼
酥炸海鲫鱼
海鲫鱼、葱、姜、花椒、植物油、盐、白糖、料酒、生抽、醋、白胡椒粉、淀粉、椒盐。
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炸鱼薯条
巴沙鱼柳、薯条、油、盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、姜、炸粉、水、甜辣酱、蕃茄酱。
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糖醋鳊鱼
鳊鱼、花椒、姜、干红辣椒、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、蚝油、蒜。
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水煮鱼
鱼、姜、豆瓣酱、蒜、花椒、干辣椒、八角、芹菜、葱、糖、生抽、盐。
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烧带鱼
带鱼、小葱、姜、蒜、料酒、老抽、水淀粉、盐、白砂糖。
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酥炸小鱼
小鱼、姜丝、鸡蛋、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐。
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干炸小刀鱼
刀鱼、食盐、椒盐、料酒、花椒粒、干面粉。
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蒜子焖鱼块
草鱼、红椒、料酒、生抽、蚝油、淀粉、蒜、葱、香菜、盐、白糖、姜。
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泡椒烧鱼
草鱼、泡椒、泡姜、大蒜、生姜、豆瓣酱、酱油、花椒、黄酒、胡椒粉、葱。
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香辣水煮鱼
草鲢鱼、花椒粉、八角、桂皮、香叶、蒜、干红辣椒、姜、葱、蛋清、白胡椒粉、郫县豆瓣酱、花椒、绿豆芽、芹菜、食用油、玉米淀粉、料酒、盐、生抽、糖、鸡精。
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